Tavuğu güvenli biçimde çözündürmenin üç temel yolu vardır: buzdolabı, soğuk su ve mikrodalga. Tezgâh üzerinde, sıcak suyun içinde, güneşte veya kalorifer yanında çözündürmek güvenli değildir. Ürünün içi hâlâ buzlu olsa bile dış yüzeyi bakterilerin hızla çoğalabildiği sıcaklıklara ulaşabilir. Buzdolabında çözündürülmüş çiğ tavuk bir veya iki gün içinde pişirilmelidir. Soğuk su ya da mikrodalga yöntemi kullanıldıysa ürün hemen pişirilmelidir.
Bolez Köylüm, standart beyaz broiler piliçlerden farklı olarak yavaş büyüyen kırmızı ırk piliçlerden oluşan bir ürün serisidir. Markanın verdiği bilgilere göre piliçler yaklaşık 50-60 günlük yetiştirme sürecinin ardından üretime alınır. Biyogüvenlik önlemleri uygulanmış kapalı alanlarda, veteriner kontrolleri ve yasal denetimler gözetilerek yetiştirilir; beslenmelerinde tamamen bitkisel yem reçetesi kullanılır.
İyi Tarım Uygulamaları (İTU); üretimin insan sağlığına, çevreye ve doğal kaynaklara duyarlı şekilde gerçekleştirilmesini hedefleyen, belirli standartlar çerçevesinde yürütülen ve denetlenen bir üretim sistemidir. Bu sistem, üretimin her aşamasının kayıt altına alınmasını sağlayarak ürünlerin izlenebilirliğini destekler ve gıda güvenliğine katkıda bulunur.
Piliç ürünleri, mutfakların en sık tercih edilen protein kaynakları arasında yer alır. Pratik şekilde hazırlanabilmeleri, farklı tariflere uyum sağlamaları ve geniş kullanım alanları nedeniyle pek çok kişinin alışveriş listesinde düzenli olarak bulunur. Ancak piliç ürünlerinden beklenen lezzeti ve kaliteyi elde etmek için satın alma aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.